Tutvume lähemalt Tallinnas asuva Umami restoga, mis on tuntud oma ainulaadse menüü poolest. Nimetuses peituv “umami” viitab viiendale söögi maitsele peale magusa, soolase, hapu ja kibeda, mis teeb nende pakkumise eriti unikaalseks. Selle aasta suvel astub Umami aga sammu edasi ning tuuaksegi meieni esimene Umami suvefestival, mis kujutab endast toiduelamuste pidu.
Mis on Umami suvefestival?
Umami suvefestival on toidufestival, mille keskmes on Umami restorani hinnatud maitseelamused. Eesmärk on pakkuda külastajatele nii tuttavaid toite kui ka uuenduslikke maitsekombinatsioone. See on ideaalne koht, kus avastada põnevaid maitseid ja nautida suurepärast toitu.
Festivalil on kohal kokkad, kes valmistavad toitu vahetult külalistele. Külastajad saavad jälgida toidu valmimist ning samuti tutvuda kokkade tööga lähemalt kui tavaliselt.
Mida festivalil proovida?
Mida festivalil proovida? Kindlasti tasub esmalt uurida Umami restorani menüüd, sest see annab ülevaate nende põnevatest roogadest. Samuti valmistatakse festivalil eksklusiivseid toite, mida muul ajal ei pakuta. Umamis on ka palju taimset valikut, seega sobib see ka veganitele ja taimetoitlastele.
Festival pakub kindlasti avastamisrõõmu ka veinisõpradele. Kohapeal pakutakse erinevaid veine, mis sobivad hästi festivali toiduga.
Festivali plussid ja miinused
Plusside hulka kuuluvad kindlasti mitmekesine toiduvalik, huvitavad maitsekombinatsioonid, võimalus jälgida toidu valmimist ning kohtuda kokkadega. Paraku aga võivad suuremad rahvahulgad tekitada pikemaid järjekordi ning nõuda rohkem kannatust.
Kokkuvõte
Umami suvefestival tõotab tulla unikaalse maitseelamusega sündmus, mis on tõeline maiuspala toidusõpradele. Oodatud on kõik, kes armastavad head toitu ja soovivad tutvuda uute huvitavate maitsetega. Suvefestivalil tutvustatakse nii tuttavaid toite kui ka uudseid roogasid, mis toovad esile Umami restorani olemuse.
Lisainfot festivali kohta saab Umami Resto kodulehelt. Täiendava teabe leiad Eesti Päevalehe artiklist ning ERRi kultuuriportaalist. Ära jäta kasutamata võimalust elada läbi maitseelamusi, mida Umami suvefestival pakub!